Nouvelles

2014/12/19
Les appellations IGP-Cidre de glace et IGP-Vin de glace du Québec sont officiellement reconnues

Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. Pierre Paradis, reconnaît officiellement deux nouvelles indications géographiques protégées (IGP) québécoises : le Cidre de glace du Québec et le Vin de glace du Québec.

2014/12/01
Consultation publique IGP-Maïs sucré de Neuville du 8 décembre 2014 au 5 février 2015

Le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV) invite les personnes intéressées par le projet d’Indication Géographique Protégée «Maïs sucré de Neuville » à participer à une consultation publique d'une durée de 60 jours qui se tiendra à compter du 8 décembre 2014. Cette consultation vise à valider le cahier des charges devant être respecté pour que le maïs sucré cultivé dans la municipalité de Neuville puisse porter cette appellation.

2014/05/28
Entente de collaboration ITHQ-CARTV - L'expertise gastronomique au service des produits d'appellation du Québec

L'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) et le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV) soutiendront, ensemble, le développement et la reconnaissance de la valeur des produits gastronomiques québécois. 

Les deux organismes viennent de signer une entente de collaboration pour favoriser l'émergence et le rayonnement des produits d'appellation réservée au Québec. Dans ce cadre, l’Institut déploiera son savoir-faire en analyse sensorielle et en évaluation des propriétés culinaires des produits afin de stimuler l’évolution et la valorisation de la gastronomie québécoise. Il pourra agir en appui aux groupes qui s'engagent dans des démarches d'appellations. Le CARTV se félicite d'avoir établi cette collaboration avec un organisme aussi réputé que l'Institut.

2014/05/22
Rapport d'activités 2013

Le CARTV rend public son rapport d’activités pour l’année 2013.  

Ce document contient une rétrospective des activités de l'organisme au cours d'une année marquée principalement par un travail important sur les projets d'appellation déposés au CARTV. Il contient également les grandes orientations des actions qu'il compte développer pour 2014. Veuillez noter que les états financiers pour 2013 sont présentés séparément.

2013/06/07
Soutien au développement des appellations réservées et des termes valorisants

Le MAPAQ a présenté une version améliorée de son programme d'appui au développement des appellations réservées et des termes valorisants (PADARTV). Ce programme assorti d'une enveloppe budgétaire de 1,6 million de dollars est en vigueur jusqu'au 31 mars 2016.

Deux nouvelles mesures ont été incluses dans ce programme. Il sera possible d'appuyer l'acquisition et la diffusion de connaissances sur les appellations réservées et les termes valorisants afin de favoriser le développement et la notoriété de ces outils de mise en valeur des produits agroalimentaires québécois. Un soutien pourra également être offert aux regroupements d'entreprises dans l'amélioration continue de la gestion collective de l'appellation réservée ou du terme valorisant.

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