Guides et publications diverses

• Conversion à l'agriculture biologique
• Guide de demande d’une appellation d’origine (AO) ou d’une indication géographique protégée (IGP)
• Guide de demande d’une appellation de spécificité (AS) ou d’une appellation de spécificité traditionnelle (AST)
• Guide des bonnes pratiques relatives à la manipulation
  des aliments certifiés biologiques destinés à la vente au détail au Québec
• Les produits agricoles et alimentaires d'identité 
• Les signes de qualité autorisés au Québec en tant qu’appellations réservées
• Lignes directrices relatives à l’utilisation de l’appellation biologique par les organismes qui font la promotion d’entreprises produisant ou préparant des produits biologiques
• Plan d'action de développement durable du CARTV
• Questions-réponses sur les appellations réservées
• Vendez-vous des produits alimentaires désignés par une appellation réservée? Sont-ils conformes?

Documentation en ligne

• Conversion à l'agriculture biologique